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肋排上的羊肉呈现出粉白色，是刚好九分熟的样子，在清汤中像是芙蓉花一样显示出细嫩的模样，看着就让人想要一口咬下。

单独的腿肉则是已经全熟，在锅里翻上翻下格外惹眼。

评委们一眼看出片状的羊肉已经到了火候，纷纷夹起在蘸料碗里滚了一圈。

顷刻间一股浓香散开。

沙葱特

《我真的不会做菜》羊尾三吃

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